Putukasööda käitlemine

Tehistingimustel kasvatatud putukatelt saadud töödeldud loomne proteiin on hea proteiini allikas ja seda on lubatud kasutada loomasöödana. Kõikide põllumajandusloomade söötmisel seda siiski kasutada ei tohi, kuid lubatud on putukatelt saadud töödeldud loomset proteiini sisaldavat sööta kasutada vesiviljelus- ja karusloomade söötmiseks.

Ettevõte, kes tegeleb töödeldud loomsete proteiinide (näiteks putukajahu) tootmisega, peab olema tunnustatud määruse EÜ/1069/2009 alusel ja tootmine peab toimuma määruse EL/142/2011 nõuete kohaselt.

Tehistingimustes putukate kasvatatamise puhul on tegemist esmatootmisega. Ettevõte, kes soovib tegeleda putukate kasvatamisega ja/või turuleviimisega ja/või putukatelt pärit töödeldud loomsetest proteiinidest segasööda tootmisega, peab esitama majandustegevusteate riigi toidu ja sööda käitlejate registrisse saamiseks.

Lisaks peab ettevõte, kes soovib putukatelt pärit loomseid proteiine sisaldavat segasööta toota ja turule viia omama lubatud loomseid proteiine sisaldava sööda tootmise/söötmise luba

Tehistingimustes kasvatatud putukate puhul on tegemist põllumajandusloomadega ja teatud putukaliike on lubatud kasutada töödeldud loomsete proteiinide tootmiseks.

Putukatelt saadud töödeldud loomsed proteiinid võivad olla saadud ainult järgmistelt putukaliikidelt:

* kärbes liigist Hermetia illucens ja harilik toakärbes Musca domestica;

* harilik jahumardikas Tenebrio molitor ja mardikas liigist Alphitobius diaperinus;

* toakilk Acheta domesticus ning sihktiivalised liikidest Gryllodes sigillatus ja Gryllus assimilis.

Putukate toitesubstraat võib sisaldada neid söödamaterjale, mis on nimetatud söödamaterjalide kataloogis (EL/68/2013):

* taimsed söödamaterjalid;

* mineraalained;

Loomsed söödamaterjalid:

                * kalajahu

                * mittemäletsejalistelt saadud veretooted;

                * loomne kaltsiumvesinik-ja trikaltsiumfosfaat;

                * mittemäletsejalistelt saadud hüdrolüüsitud valgud;

                * mäletsejaliste toornahkadest saadud hüdrolüüsitud valgud;

                * mittemäletsejalistelt saadud ˛elatiin ja kollageen;

                * munad ja munatooted;

                * piim, piimapõhised tooted, piimasaadused ja ternespiim;

                * mesi;

                * sulatatud rasvad.

Putukate toitesubstraat ning putukad või nende vastased ei tohi olla kokku puutunud muude, kui eelpool nimetatud söödamaterjalidega ning substraat ei tohi sisaldada sõnnikut, toidujäätmeid/biojäätmeid ega muid jäätmeid (sealhulgas tapamajast pärit jäätmeid ja kalajäätmeid). Kuid kasutada võib toitesubstraadina näiteks köögivilju, mis on pärit suurköögist või restoranist, mida ei ole serveeritud toiduna või köögiviljade osasid, mis on tööstuses eraldi kogutud.


Web by OK Interactive