Language switcher

Sa oled siin

Rikastatud toit

Rikastatud toit on tavatoit, millele on lisatud vitamiine, mineraalaineid või muid aineid (nt rasvhapped, kiudained, piimhappebakterid). Rikastatud toidud on näiteks:

  • D-vitamiiniga piim;
  • hommikuhelbed vitamiinide ja mineraalainetega;
  • kofeiiniga müslibatoonid
  • hematogeenid

Toidu rikastamist reguleerib määrus 1925/2006, kus tuuakse muuhulgas välja:

  • lubatud vitamiinide ja mineraalainete ühendite loetelu;
  • toidud, millele ei või vitamiine ja mineraalaineid lisada;
  • keelatud ained:
    • Efedra perekonna taimede ürt ja sellest saadud valmistised
    • kiima-johimbepuu (Pausinystalia johimbe (K. Schum.) Pierre ex Beille) koor ja sellest saadud valmistised
  • piiratud kasutusega ained;

Muu kui loomset päritolu rasvas looduslikult esinev transrasv- kuni 2 grammi 100 grammi rasva kohta lõpptarbijale ettenähtud toidus ja jaemüügiks ettenähtud toidus

  • ained, mis on uurimisel/kontrollimisel

Toidu rikastamine on Eestis vabatahtlik, kuid teatud Euroopa Liidu riikides on see kohustuslik. Näiteks Rootsis tuleb piimale lisada D-vitamiini.

Rikastatud toidu turule viimisest Eestis teavitama ei pea.

 

Lisainfo

 

Euroopa Komisjon

Euroopa Komisjoni register (PDF), mis sisaldab infot lubatud vitamiinide ja mineraalainete kohta ning kohustuslikke rikastamise nõudeid liikmesriikides (13.02.2019 seisuga)

Viimati uuendatud: 10. Juuli 2019