Language switcher

Kala

Kalandustoodete all mõistetakse kõiki merevee- või mageveeloomi mida peetakse kas looduslikes või tehistingimustes, kaasa arvatud nende kõik söödavad vormid, osad ja tooted.

Kalandustoodete alla ei kuulu:

  • elusad kahepoolmelised karploomad (nt austrid);
  • elusad okasnahksed (nt meritäht, merisiilik, meripura);
  • elusad mantelloomad (nt merituped, ripikloomad, salbid);
  • elusad meriteod;
  • kõik imetajad, roomajad ja konnad.

 

Veterinaar- ja Toiduameti tegevusluba on vaja järgmisteks tegevusteks:

  • kalandustoodete töötlemine, pakendamine ja ladustamine ning
  • kalandustoodete käitlemine kalatöötlemislaeval

 

Kalatöötlemislaev on laev, mille pardal käsitsetakse kalandustooteid ühe või mitme järgmise toimingu abil, millele järgneb pakkimine või pakendamine ning vajaduse korral jahutamine või külmutamine:

  • fileerimine;
  • viilutamine;
  • nahatustamine;
  • kodadest või poolmetest vabastamine;
  • tükeldamine, hakkimine või
  • töötlemine.
Viimati uuendatud: 7. Juuli 2019