Language switcher

Sa oled siin

Viiruse tõkestamise juhised toidukäitlejatele ja loomapidajatele

19. Märts 2020 - 11:47

Veterinaar- ja Toiduamet koostas toidukäitlejatele ja loomapidajatele juhised, kuidas koroonaviiruse COVID-19 levikut ära hoida.

Nagu oleme varasemalt öelnud, siis teaduslike andmete järgi inimesed koroonaviirusega toidu kaudu ei nakatu. Koroonaviirused vajavad paljunemiseks peremeesorganismi ehk looma või inimest ja ei saa seetõttu toidus paljuneda. Käesolevaks hetkeks ei ole olemas mingeid tõendeid, et toit on COVID-19 viiruse allikaks või kandjaks.

Samuti pole tõendeid, et lemmikloomad ja muud koduloomad võiksid uue koroonaviirusega nakatuda või olla inimestele nakkusallikad. Ehkki viirus näib olevat pärit loomadelt, levib see nüüd inimeselt inimesele. Viirus levib Terviseameti andmetel piisknakkuse kaudu.

Viiruse surmab eeldatavalt põhjalik kuumtöötlemine, sest teada on, et kuumtöötlemine 60 °C juures vähemalt 30 minuti jooksul hävitab tõhusalt teisi viiruseid.

Loe toidukäitlejatele antud juhiste kohta SIIT.

Loomapidajate juhised on leitavad SIIT.